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高郵城區“大棚宴”逐步被群眾聚餐便民服務點取代

時間:2019-07-18 15:47 中國市場監管報

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搭個棚子就開灶 系上圍裙就掌勺?

高郵城區“大棚宴”逐步被群眾聚餐便民服務點取代

“這里的環境真不錯,比在馬路邊搭棚子安全得多,而且水電齊全,省力省心。多謝尹書記!”7月15日,剛參加完表哥孩子生日宴的江蘇省高郵市經濟開發區花王村村民李先生拉著村支書的手笑逐顏開地說。

尹書記聽了,連連擺手,指著身旁的高郵市市場監管局副局長陳紅兵說:“這座閑置廠房如今能用作家宴便民服務點,多虧陳局長他們做了大量工作。要不然,項目不會推進得這么順利這么快。”

今年年初,高郵最大的市民網站——文游臺論壇上,出現了不少市民留言。

“城市里不應該辦‘大棚宴’,尤其是在一點點大的小區內,路都沒法走。”

“咱們高郵人太喜歡搭大棚了。在市區搭大棚,到底出于什么心態?這些大棚有的占著馬路,有的霸用消防通道,還有的強行搭建在小區健身娛樂場所……有人可能要解釋,是因為自己沒錢、在酒店辦不起宴席才搭建大棚的,但是這種隨意占用公共場地、嚴重影響他人生活的行為確實應該制止,尤其是占用消防通道的情況已經屬于違法了。”

“我家門口的大棚一搭就占半條路,還讓不讓人出門了?”

……

高郵市委、市政府高度重視這些留言反映的情況,經過多次慎重商討,決定由市市場監管局牽頭從根源上解決這類問題。副市長王永海會同市市場監管局局長徐曉君多次深入城區的一鎮兩區(高郵鎮、開發區、城南新區)調研,掌握了大量一手資料。

在高郵農村,如果某戶人家要辦紅白喜事,親朋好友就會自發上門,幫忙殺雞剖魚、搭大棚擺家宴。農村家宴不僅是傳統飲食文化的組成部分,更是親朋鄰里交往的一種方式。隨著農民進城和城市化進程加快,這一習俗被帶入城市。除了常規的婚喪嫁娶宴席之外,生日宴、滿月宴、祝壽宴等家宴數量及規模在高郵也逐年攀升。2018年,高郵主城區在社區(村)備案的家宴數量達835場次,共15499桌。這種家宴通常在室外搭棚進行,俗稱“大棚宴”。由于“大棚宴”占用公共場地,供餐人員食品安全知識匱乏,存在極大安全隱患,群眾反映十分強烈。

李先生就曾深受“大棚宴”之苦。他家門前道路寬闊,鄰居喜歡在這兒辦“大棚宴”。“宴席結束后,污水橫流,垃圾滿地,太陽一曬,一股嗆人的味道撲面而來。有的大棚撤了后,油漬遍地,得下十幾天的雨才能沖刷干凈,真是煩不勝煩。”李先生說。

陳紅兵介紹,“搭個棚子就開灶,系上圍裙就掌勺”是置辦“大棚宴”的真實寫照。然而,這一看似“熱鬧”的場景,卻造成了嚴重的交通堵塞,存在諸多食品安全隱患。當前,高郵正處于創建全國文明城市的關鍵時期,隨意搭設“大棚宴”,嚴重影響了城市文明。“如果強行要求所有群眾進飯店餐館置辦宴席,對低收入人群來說,是不可行的。所以,我們積極倡導社區、村部開辟若干閑置場所建設家宴便民服務點,供大家使用,讓‘大棚宴’從‘露天操作’變為‘入室辦事’,這樣許多問題就迎刃而解了,集體聚餐風險也變得可掌控多了。”陳紅兵說。

目前,高郵市政府要求市市場監管局等部門采取疏堵結合的方式,一方面抓好占用公共場地置辦家宴專項整治行動,另一方面通過與餐飲單位合作、盤活閑置資產等,推進群眾聚餐便民服務點建設。據了解,該工作將按照先行試點、逐步推開的原則,先在一鎮兩區范圍內開展,再逐步向全市推廣,最終實現全覆蓋。

據統計,高郵市現階段已建設家宴便民服務點13個,這些服務點與相關酒店開展互惠合作,對進入酒店置辦宴席的市民實行惠民價。

□朱 玲(責任編輯: 六六 )


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